精選18道菜,撐足場面倍有面子,好媳婦必備!值得收藏!

家裡要請客吃飯?小廚神們又為菜單發愁了吧?小編精選40道菜,撐足場面倍有面子,趕緊學起來!一時學不完,記得收藏起來喲



廣告-請繼續往下閱讀

01、豆豉薑汁蒸排骨

精選18道菜,撐足場面倍有面子,好媳婦必備!值得收藏!

1、豆豉洗干淨,瀝干水分,並切碎;

2、姜去皮,磨成薑蓉,蒜頭去掉外皮,切成米粒狀;

+1 积分


3、把磨好的薑蓉蒜蓉放進碗中,加入所有調料,混合均勻;

4、排骨洗干淨,瀝干水分;

廣告-請繼續往下閱讀

5、加入1勺生粉,用心讓你多精彩!再加入混合均勻的調料攪拌均勻;6、放進鍋中加蓋大火蒸十五分鐘,蒸至全熟即可。

02、蒜香雞翅

精選18道菜,撐足場面倍有面子,好媳婦必備!值得收藏!



1、取一隻碗,倒入生抽,鹽,生薑末,黑胡椒粉,香葉,料酒做成醃肉料;

2、雞翅反面切幾個小口,放入醃肉料內,醃一小時;

廣告-請繼續往下閱讀

3、大蒜切末;

4、取油鍋,下入醃好的雞翅,倒入適量的白糖,煎到上色;

5、倒入生抽,炒均勻後倒入蒜末炒香;

6、加適量的水,燜煮。雞翅熟後,入鹽收汁即可。

03、小米蒸排骨

精選18道菜,撐足場面倍有面子,好媳婦必備!值得收藏!



1、小米泡水三個小時;

廣告-請繼續往下閱讀

2、排骨泡水三十分鐘,去掉血水;

3、加入白糖3克,鹽5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒醬15克;

4、醃2個小時入味;

5、排骨加入小米攪拌均勻。

6、土豆切片放入容器底部;

7、再倒入小米排骨,上籠蒸40分鐘左右即可。

三、紅燒雞爪

精選18道菜,撐足場面倍有面子,好媳婦必備!值得收藏!

廣告-請繼續往下閱讀

1、雞爪去指甲,焯水撈出;

2、炒糖色,炒到雞爪微黃;



3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味;

4、老抽生抽1:1,米酒一碗。燒開;

5、放鹽,十三香,燒開;

6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。

四、滑蛋炒牛肉

精選18道菜,撐足場面倍有面子,好媳婦必備!值得收藏!

廣告-請繼續往下閱讀

1、牛肉切薄片,放入醃料(醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油)拌勻,泡嫩後撈起,待用,打散雞蛋後,放入鹽拌勻;

2、將泡油後的牛肉放入蛋液中;

3、將鑊燒至十分熱,放入油,燒熱後,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入蔥粒拌勻,即可上桌。

五、珍珠元子

精選18道菜,撐足場面倍有面子,好媳婦必備!值得收藏!

免责声明:本文来自热点新闻客户端自媒体,不代表热点新闻网的观点和立场。